El cultivo y la comercialización de hongos para la alimentación y también para fines medicinales, es sin duda una alternativa de eco-emprendimiento. En la que se involucran el medio ambiente, la mejora de la alimentación y la salud.
En este espacio entrevistamos a María Rosas, fundadora y directora de la empresa Setacor, dedicada al cultivo y comercialización de hongos. Que también entre sus actividades están la formación y consultoría en este sector.
Leer másCultivo y comercialización de hongos: Entrevista a María Rosas (empresa Setacor)
