En todo el mundo crece con fuerza el movimiento por la la alimentación. Cuya lucha está centrada fundamentalmente en garantizar el acceso de alimentos seguros y de calidad para todo el mundo; el trato justo a productores; la mejora ambiental y el bienestar animal.
La alimentación: diversidad cultural y protección de la biodiversidad
La alimentación es resultado de la unión entre la naturaleza, el arte y la cultura. Por lo tanto, una amplia diversidad cultural es una condición fundamental para una mayor biodiversidad, manifiesta en paisajes, semillas, plantas, cereales, frutos, animales.
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